• Clafoutis aux poivrons et tomates

    Clafoutis aux poivrons et tomates

    Clafoutis au poivrons et tomates (5)

    C'est une recette de Christophe Felder, je l'ai trouvée dans un magazine-télé. J'ai mis un poivron vert en plus. C'était facile à faire et tout le monde s'est régalé.

     

    Pour 4 à 6 clafoutis individuels ou un moule rond de 25 cm ou un moule rectangulaire de 26 x 18 cm.

     

    - 2 oeufs entiers +  2 jaunes

    - 25 cl de lait

    - 25 cl de crème liquide

    - 10g de maïzena

    - sel, poivre

    - 4 tomates

    - 2 poivrons (1 jaune et 1 rouge)

    - 1 pincée de sucre

    - 30 g de beurre

    - 2 cuil à soupe d'huile d'olive

    - 1 gousse d'ail émincée

    - 50 g de chapelure

    Clafoutis-au-poivrons-et-tomates--1-.jpg

    Préchauffez le four, therm 7 (210°)

     

    Emondez, épépinez et coupez les tomates en quartiers.

     

    Passez les poivrons au gril du four, 10 mn de chaque côté. Pelez puis coupez les en grosses lanières.

     

    Mélangez dans un saladier, les oeufs entiers, les jaunes, le lait, la crème et la maïzena. Salez, poivrez.

     

    Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les tomates et les poivrons, saupoudrez de sucre. Faites dorer, incorporez l'ail, salez et poivrez. Mélangez à la préparation aux oeufs.Clafoutis-au-poivrons-et-tomates--2-.jpg

    Versez le tout dans des moules beurrés et tapissés de chapelure. Enfournez  15 mn.

    Clafoutis-au-poivrons-et-tomates--3-.jpg

    Servir avec une salade verte et des tranches de jambon de Bayonne.

    Clafoutis-au-poivrons-et-tomates--4-.jpg

     

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  • Commentaires

    27
    nadine
    Lundi 11 Août 2014 à 12:11
    nadine

    Hello Thérèse , j'espère que tu vas bien et que tu as passé de bonnes vacances , moi je suis en congé la semaine prochaine ( il est temps car pas mal fatiguée et surtout des douleurs de partout donc j'ai le droit aux anti-inflamatoires)  et mamou vient pour une semaine !!!

    Une recette que je ferais quand les poivrons du jardin serons bons  car elle m'a l'air bien bonne cette recette !!!!

    Bonne nuit et gros bisous , Nadine .

    26
    columbo1962
    Lundi 11 Août 2014 à 12:11
    columbo1962

    bonsoir madame Thérèse,

    je suis passé faire un petit coucou sur votre blog afin de prendre de vos nouvelles et en espérant que vous allez bien. Ca sent les recettes de cuisine sur votre blog! Tout ceci est certainement très très bon, mais bon aussi probablement très très gras pour le cholestérol...! Je suis plus ou moins raisonnable avec l'alimentation, mais certainement pas aux heures pour me coucher car il est deux heures du matin! je vous souhaite une bonne journée.

    25
    tara
    Lundi 11 Août 2014 à 12:11
    tara

    bonjour

    elle est tellement bien ta recette que je vais la faire ce weel end mais peux tu me donner le nombre d oeufs entiers et de blancs

    merci pour tes bons petits plats

    amities

    tara

    24
    columbo1962
    Lundi 11 Août 2014 à 12:11
    columbo1962

    Bonsoir madame Thérèse,

    Je suis passé faire un petit coucou sur votre blog afin de prendre de vos nouvelles. j'espère que vous allez bien. Je ne vous oublie pas. Je vous souhaite une bonne fin de soirée ainsi qu'une bonne nuit.

    23
    tara
    Lundi 11 Août 2014 à 12:11
    tara

    hello

    enfin qq minutes pour te remercier de cette bonne recette que nous avons apprécié car bien parfumée

    desolée pour le remerciement aussi tardif mais j ai eu beaucoup de monde ces dernieres semaines

    biz et bon week end

    tara

    22
    Samedi 25 Août 2012 à 07:57
    Channig

    Bonjour Thérèse, comme tu es en pause je me promène un peu sur ton blog et, bien que je n'aime pas cuisiner (hé oui ...il y en a au moins une !!) et que je suis obligée de le faire .....je cherche des recettes faciles !!

    J'ai eu des légumes avec des amis et je ne veux pas les perdre ; ta recette me convient parfaitement !! je vais l'essayer. Hier midi j'ai fait un flan de courgettes et aujourd'hui les poivrons et tomates. Hier soir j'avais fait aussi des tomates (confites) à la provençale. Je les mets au congélateur pour l'hiver !! 

    Allez au travail ....pour moi. Je te souhaite un bon WE et surtout reposes-toi. Bises.

    21
    Jeudi 11 Août 2011 à 21:29
    Thérèse

    Je suis très heureuse que tu aies testé ma recette et qu'elle vous ait plu. Ce n'est pas grave on est toutes très occupées en ce moment, moi aussi j'ai toujours du monde.

    Bisous et bonne soirée

    20
    Jeudi 21 Juillet 2011 à 21:09

    J'aime beaucoup la présentation de ta tarte, pour les ateliers tu peux me dire 48 heures à l'avance

    19
    Samedi 16 Juillet 2011 à 23:27

    Je vient te souhaite un bon Dimanche ,pour nous ce soir il pleut ,est nous somment bien content le jardin est arroser voila une vbonne chose de faite ,bizzzzzzzzzzzzz

                                      Bon week-end

    18
    Samedi 16 Juillet 2011 à 14:57

    Bonjour Thérèse, j'espère que tu vas bien, je n'ai pas eu de tes nouvelles, depuis qu'on s'est vu

    17
    Vendredi 15 Juillet 2011 à 18:41
    Michèle

    Bonsoir Thérèse,

    Celà me paraît bien bon ce clafoutis , je n'ai pas essayé avec des poivrons mais plutôt avec des courgettes ou bien tomates et thon ....On a l'avantage de le manger aussi bien froid que tiède avec une bonne salade . Merci pour cette recette.

    Grosses bises Thérèse et prends bien soin de toi . Bon week-end.

     

    16
    Vendredi 15 Juillet 2011 à 10:26
    jacques87220

    Bonjour Thérèse

    A la lecture de la recette je dois pouvoir en manger pour mon regime

    Je te remercie de ta presence et je t'embrasse tres fort

    Jacques

    15
    Vendredi 15 Juillet 2011 à 06:37

    beau temps aujourd'hui, dommage que nous n'ayons pas eu de feu d'artifice mercredi......ils devraient nous le reporter pour ce soir..........belle journée

    14
    Jeudi 14 Juillet 2011 à 20:41
    Marithé

    Cela doit être vraiment bon.Merci pour la recette

    Bises

    13
    Jeudi 14 Juillet 2011 à 18:39
    peggy-e

    Bonsoir Thérèse

    Un petit coucou rapide pour te souhaiter une bonne fin de soirée de ce jeudi !

    Je te fais de gros bisous...belges mais gris aujourd'hui !!!

    Christiane

    12
    Jeudi 14 Juillet 2011 à 16:04
    jacques87220

    Bonjour Thérèse

    Tu sais quoi? je regardais la colonne de droite et je vois que cette rose pour sceller notre amitié est toujours là!! Je te remercie mon amie c'est du solide je vois!!Je te promets que ma pause ne sera pas longue! JE SUIS HABITUE A ME BATTRE alors je continuerai

    Je t'embrasse  mon amie

    Jacques

    11
    Jeudi 14 Juillet 2011 à 09:16
    jacques87220

    Bonjour Thérèse

    Notre amie Nicole a relevé la recette.....il n'y a plus qu'a.....Attendre

    Merci de ton soutien mon amie et je t'embrasse pour ton bon 14 Juillet

    Jacques

    10
    Jeudi 14 Juillet 2011 à 07:41

    Bonjour mon amie j'espere que tu vas bien ,ce matin en sologne il fait beau .Nous avons u un peut de pluie qui a fait beaucoup de bien au jardin . Super tes petit clafoutis ,j'ai un problême d'intestins alors les poivrons ce n'est pas pour moi .Ma chrer THERESE passe une belle  journée Nationnale bizzzzzzzzzzz

    9
    Mercredi 13 Juillet 2011 à 20:03
    Miss Mary

    Bonsoir Thérèse, merci pour cette belle recette, je vais essayer et ça tombe bien j'ai des poivrons au frigo ! en fait je fais surtout des "clafoutis" aux fruits, alors pourquoi pas des "clafoutis aux légumes", ce doit être délicieux et avec une bonne salade verte parfumée à l'huile de noix, je m'en régale à l'avance ! Merci pour ce partage et ces photos, c'est très réussi et appétissant.... Bonne soirée, bisous à bientôt.            "Miss Mary"

    8
    Mercredi 13 Juillet 2011 à 12:09
    Thérèse

    Je te remercie de ta question, je ne m'étais pas aperçue que les chiffres ne s'étaient pas affichés. Il faut 2 oeufs entiers et 2 jaunes, j'ai rectifié l'oubli, Personnellement j'ai mis simplement 3 oeufs (1 pour remplacer les 2 jaunes) pour ne pas perdre les blancs car je n'avais pas le temps de les utiliser dans une autre recette.

    Tu me diras ce que tu en auras pensé.

    Amitié

    7
    Mercredi 13 Juillet 2011 à 07:36

    une bien belle et bonne recette.....passe un agréable mercredi malgré la pluie

    6
    Mercredi 13 Juillet 2011 à 01:37
    •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-

    je te souhaite une belle soirée et un bon mercredi

     

    gros bisous 

     

     

    •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 

    5
    Mardi 12 Juillet 2011 à 18:36
    peggy-e

    Bonjour Thérèse

    Cela m'a l'air très appétissant...je vais l'essayer vendredi ,

    mes voisins (plutôt mes cousins ) viennent passer la soirée!

    Un petit repas et une partie de cartes !!!

    J'ai fais la semaine dernière un potage aux poivrons ...

    C'était très bon et encore meilleur froid !

    Je te fais de très gros bisous pour cette semaine

    Christiane

    4
    Mardi 12 Juillet 2011 à 10:36
    jacques87220

    Bonjour Thérèse

    Je connaissais le clafouti aux cerises ou aux poires mais pas celui ci!! Je vais dire a ma femme d'essayer car ça me parait sympathique

    Si tu ne peux pas passer sur les blogs a cause des douleurs dans ton dos ça ne fera rien!! Tu passeras plus tard

    Je t'embrasse mon amie

    Jacques

    3
    Mardi 12 Juillet 2011 à 06:39

    une très très bonne idée, surtout que les poivrons commence à pousser dans le jardin......passe un agréable mardi

    2
    Mardi 12 Juillet 2011 à 02:07
    •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-

    un pur délice

     

    je te souhaite de passer une très belle soirée et un bon mardi

    ma journée a été chargée

    gros bisous 

     

     

     

    •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


     

    1
    Lundi 11 Juillet 2011 à 08:11
    canelle56

    Merci Thérèse je te  crois quand tu dis que c'est bon ..hummm

    bises

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