• Et si nous faisions une petite visite chez Pierre Richard

    Aujourd'hui je vous emmène chez Pierre Richard, plus précisément dans ses vignobles et son domaine viticole à Gruissan, pas très loin des Salins.

    En 1986, Pierre Richard découvre le Domaine de l'Evêque, 50 hectares de garrigue et de vignes blotties entre les rochers et les étangs, au bord de la Mer Méditerranée. Immédiatement séduit par le site authentique et sauvage, il décide alors d'y entreprendre la restauration du vignoble de 20 hectares pour y créer son vin, le Château Bel Evêque AOC Corbières Rouge, puis Rosé.

     

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     Encouragé par cette première expérience très réussie - le premier millésime 1989 remporte de nombreux éloges et distinctions dans les concours - il s'aventure vers la conception originale d'un vin de pays qu'il nomme avec humour Mon Rouge Pif, accompagné de son corollaire Mon Rosé Pif.

    Il s'enhardit et cède à l'envie d'élever sa gamme avec une cuvée prestige qui sera élaborée en petites quantités, avec les cépages les plus concentrés et les plus aromatiques de l'année. Il s'agit de la Cuvée Cardinal du Château Bel Evêque.

    Pierre Richard élabore lui-même chaque année l'assemblage du Château Bel Evêque selon la formule qui fait sa notoriété, puis oriente ses choix d'assemblage selon les propriétés particulières du millésime.

    Tous ces vins ont en commun une robe rubis profond, un caractère affirmé, une belle structure tanique bien affinée, un nez complexe et riche, des notes de fruits rouges et d'épices. Les millésimes, l'élevage en bois, les volumes et les choix d'assemblage en produisent toutes les nuances.

     

     

    « Il y a vingt-cinq ans, j'ai épousé madame la vigne pour le meilleur et pour le pire. Elle m'a donné le meilleur et nous avons eu de beaux et bons enfants, chaleureux, expressifs et raffinés… » Ce sont les premières phrases que l'on peut lire sur les bouteilles de la nouvelle cuvée « Noces d'Argent » que Pierre Richard a lancée en2011. Une série « collector » vendue à seulement 2 586 bouteilles toutes sérigraphiées. « Noces d'Argent » est un assemblage de syrah et de mourvèdre.

    Les bouteilles seront commercialisées dans des coffrets bois seulement au caveau du domaine Bel Évêque à Gruissan et à la boutique La Cave de Pierre à Narbonne-Plage. Très belle reconnaissance pour l'artiste, connu bien sûr pour ses rôles au cinéma mais aussi en tant que scénariste, producteur et chanteur. Pierre Richard se fait maintenant un nom dans le domaine du vin.

    Encore une petite promenade dans le vignoble avant de quitter le domaine, rien que pour le plaisir des yeux devant ces paysages d'étangs et de garrigue.

    Ici nous sommes à la boutique "La Cave de Pierre" à Narbonne-Plage

     

    « Le marchand de bonheur - Les Compagnons de la ChansonLe chemin des mots »