• Gâteau aux cerises

    GATEAU AUX CERISES 


    Ingrédients :

    250 g de beurre mou à température ambiante,

    250 g de sucre + 1 sachet de sucre vanille,

    6 œufs,

    250 g de farine,

    1 sachet de levure chimique

    1 pincée de sel

    (Avec ces proportions j’ai fait 2 gâteaux)

    Cerises

     

    Mélanger au mixer le beurre,  les 2 sucres, le sel, ajouter un à un les œufs, tout en continuant à battre,  puis tamiser la farine et la levure chimique sur ce mélange et bien mélanger.

    Verser  la pâte dans 2 moules à tarte de 28 cm bien beurrés et farinés (ou 26 cm si vous préférez un biscuit plus épais)

    Dénoyauter des cerises et en recouvrir le dessus de la pâte.

    Cuire au four , 180° pendant 30 mn.

     

    Comme je n’avais plus assez de cerises pour le second biscuit, j’ai coupé 3 pommes en dés, j’ai ajouté ce qui me restait de cerises et j’ai enrobé le tout de caramel liquide (tout prêt du commerce ou fait maison). J’ai versé sur la pâte  et fait cuire de la même façon.

     


     

      

    J’utilise cette pâte de la même façon avec d’autres fruits, abricots, poires, prunes, ananas, etc….

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  • Commentaires

    6
    kacem
    Lundi 11 Août 2014 à 12:44
    kacem
    enfin ce blog est reparti ! tant mieux et bonne nouvelle si ta connexion est revenue ,comme ça on te lira et on découvrira tes belles recettes et tes beaux textes . a bientot
    5
    Lundi 23 Mars 2009 à 00:01
    Thérèse
    oui tu peux y mettre tous les fruits que tu veux, pas besoin d'attendre les cerises
    4
    Dimanche 22 Mars 2009 à 19:23
    gisou
    je prend cette recette pour mon usage perso j'adore les cerises mais il faut atttendre un peu mais j'aime beaucoup l'ananas se doit pas etre mal gisou
    3
    Vendredi 8 Août 2008 à 19:53
    Thérèse
    merci kacem, ça me fait plaisir que tu sois passé par là goûter un morceau de mon gâteau.
    2
    Vendredi 8 Août 2008 à 18:22
    Thérèse
    Coucou chère Christine,
    Ca me fait plaisir de te retrouver après une si longue absence. J'espère que tu as passé de bonnes vacances et que tu es revenue fraiche et pimpante !!! J'accepterai volontiers tes photos, et si tu le veux bien je pourrais les mettre sur le blog dans une rubrique "photos amis". je suis preneuse de toutes les suggestions.
    Pour la newsletter, je n'ai rien à faire, c'est un service de overblog. Je ne sais pas si on peut trouver cette fonction dans les autres blogs.
    C'est très rare que j'achète des gâteaux, je préfère les "fait maison". J'adore les confectionner, mais je n'en fais plus très souvent. Depuis que mes garçons ne sont plus à la maison, il n'y a plus personne pour les manger. Et puis..... je dois bien avouer que je suis devenue un peu fainéante !!! Dommage que tu sois aussi loin..... je me serai fait un plaisir de t'en faire spécialement pour toi lolllllllll
    Bisous Thérèse


    1
    Vendredi 8 Août 2008 à 15:03
    Ma chère Marité, Bienvenue à nouveau sur la blogosphère ! Moi je suis de retour de quelques jours de vacances et si cela t'intéresse, je t'enverrai quelques photos...quand je les aurai déchargées. Je me suis inscrite à ta newsletter. Dis donc, tu es vraiment une pro ! Moi je n'ai aucune idée comment faire pour en avoir une ! Et tes tartes, alors, je me régale en les voyant, ce sont mes tartes préférées celles aux fruits mais je ne suis pas aussi "maitresse de maison" que toi et ne prends pas la peine de les faire et ici au Portugal, cela n'existe pas. QUand je vais en Belgique, je me défoule car mes parents en commandent tout le temps (commande sans cannelle à cause de mes allergies....)! Bisous verts
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