• Petite entrée facile, des fleurs d'oeuf

    Aujourd'hui je vous montre mon entrée de Pâques, encore une recette simple trouvée sur internet.

    Fleurs d'oeuf

    Petite entrée facile, des fleurs d'oeuf

    Il vous faudra 1 oeuf dur par personne, de la mayonnaise, de la crème fraîche (pas indispensable à mon avis), et des radis.

    Couper les oeufs en deux. Retirer délicatement le jaune.
    Ecraser les jaunes d'oeufs à la fourchette, les mélanger avec la mayonnaise et la crème. C'est tout simplement des oeufs mimosa.
    Couper des rondelles fines de radis.
    Il ne reste plus qu'à passer au dressage : couper 1 tranche de concombre par fleur, ôter les pépins au centre, déposer les blancs d'oeuf dessus, les remplir de la crème au jaune d'oeuf, disposer les rondelles de radis tout autour, en formant une fleur.
    Réserver au frais jusqu'au moment de servir

    Petite entrée facile, des fleurs d'oeuf

    Petite entrée facile, des fleurs d'oeuf

    Recette trouvée ici

     

    Recette facile et bien appréciée, il faut juste un peu de patience pour déposer les rondelles de radis sur les bords de l'oeuf, surtout quand il en faut beaucoup comme chez moi, j'avais fait 26 fleurs.

     

     

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  • Commentaires

    13
    Samedi 18 Avril 2015 à 11:54

    En effet une recette inratable (à part la mayonnaise peut-être ) mais qui a belle allure sur les assiettes.

    Je suis venue "entre deux" chez toi, je reviens de chez le coiffeur et cet après-midi première tonte de la pelouse.

    bon weekend Thérèse.

    12
    Danielle
    Jeudi 16 Avril 2015 à 09:27

    Bonjour ma grande, que c'est joli cette présentation et en plus la recette est simple, je crois que je serai capable de le faire yes et d'ailleurs je vais essayer. Bon il est vrai qu'en ce moment j'ai une amie en vacances, nous en avions parlé, et j'avoue que je préfère aller balader surtout que nous avons des températures autour de 25°... et plus ! Donc je te laisse imaginer nos promenades en bord d'étang ou de la mer !!! J'espère que vous avez aussi du beau temps. Je suis assez peu sur l'ordi mais je pense à toi... Gros bisous petite Thérèse, passe une bonne fin de semaine. Danielle

    11
    Mercredi 15 Avril 2015 à 09:21

    c'est super joli, une bien belle idée pour fêter le printemps ... en plus c'est bien bon !!!


    bisous et belle journée !!

    10
    Mardi 14 Avril 2015 à 17:57

    Bonsoir Thérèse ,

    Une idée toute simple pour faire ces fleurs d'œufs  qui doivent être très appétissantes  et rafraîchissantes .

    Je prends note et j'en ferai dès que j'aurai des radis de mon potager . Il a fait très chaud aujourd'hui mais

    c'est bien agréable ce soleil , on a avait bien besoin .

    Grosses bises Thérèse et bonne soirée .

    9
    Mardi 14 Avril 2015 à 13:11

    Très idée et appêtissante!

    Merci!

    Bises et bel après-midi

    8
    mapoline
    Mardi 14 Avril 2015 à 11:31

    c'est une très bonne idée ! il fallait y penser

    merci pour cette recette mignonne ! bisous

    7
    Mardi 14 Avril 2015 à 10:29

    c'est une très belle présentation, bravo et merci pour la recette ! bisous, bonne journée, sandrine

    6
    Mardi 14 Avril 2015 à 10:09

    Merci, la présentation est originale!!

    bonne journée,

    bisossssssssss

    5
    Mardi 14 Avril 2015 à 09:42

    Bonjour Thérèse

    Quelle patience , surtout pour 26 !!! en tout cas c'est très joli et ce doit-être très bon !

    Bonne journée Thérèse

    Gros bisous  Hélène

    4
    bernadette
    Mardi 14 Avril 2015 à 07:49

    Je vais essayer avec les oeufs de mes poules et les radis de mon jardin.On ne pourra pas me dire que ce n'est pas bio!!!

    3
    Mardi 14 Avril 2015 à 00:05

    C'est beau et appétissant.je retiens ta présentation

    Merci Thérèse et gros bisous

    2
    Lundi 13 Avril 2015 à 22:24

    Bonsoir Thérèse,

    Merci pour l'idée, je prends !

    Gros bisous.

     

    1
    Lundi 13 Avril 2015 à 21:16

    Bonsoir Thérèse,
    C'est très joli et sûrement très bon !
    ça fait une belle présentation .
    Bisous  et bonne semaine
    J'ai ma petite avec  moi, donc pas très présente en ce moment sur les blogs

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