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Petits sablés de Noël : Alices
Par
Thérèse74 dans
Cuisine le
4 Décembre 2008 à 16:08
Alices
Ingrédients :
200g de beurre,
200g de sucre en poudre,
200 g de noisettes moulues,
200 g de farine,
4 blancs d'oeufs.
Battre le beurre et le sucre en mousse. Ajouter les noisettes et la farine.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer à la masse précédente. Verser la pâte dans une poche à douille cannelée.
Disposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faire cuire à four moyen à 150° pendant 15 mn.
Recette issue du livre "petits fours et bredele" édition delta
2000