• Petits sablés de Noël : Alices



    Alices


    Ingrédients :
    200g de beurre,
    200g de sucre en poudre,
    200 g de noisettes moulues,
    200 g de farine,
    4 blancs d'oeufs.

    Battre le beurre et le sucre en mousse. Ajouter les noisettes et la farine.
    Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer à la masse précédente. Verser la pâte dans une poche à douille cannelée.
    Disposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    Faire cuire à four moyen à 150° pendant 15 mn.


    Recette issue du livre "petits fours et bredele" édition delta 2000



    « Petits sablés de Noël : Anneaux aux amandesPetits sablés de Noël aux amandes et citron »