• Petits sablés de Noël : Butterbredele

    Par Thérèse74 dans Cuisine le 22 Décembre 2008 à 02:08





    Butterbredele     (sablés au beurre)

    500 g de farine
    250g de beurre
    250 g de sucre
    2 oeufs
    1 sachet de sucre vanillé
    1 sachet de levure chimique
    1 pincée de sel

    Travailler le beurre avec les sucres et le sel. Ajouter les oeufs, un à un, puis la farine et la levure chimique.
    Laisser reposer la pâte au frais durant quelques heures, l'abaisser au rouleau sur 1/2 cm d'épaisseur. Découper les motifs à l'aide d'emporte-pièces, les déposer sur des plaques de cuisson, les dorer à l'oeuf, laisser sécher la dorure et faire cuire 10 mn à 180°.
    Recette inspirée du blog de     Barzaz. 
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