• Pour utiliser les restes du frigo (2)

    Voici encore une petite recette facile et rapide s'il vous reste quelques pommes de terre de votre raclette de la veille.


    Peler les pommes de terre.
     

    Les râper avec une râpe à gros trous. C'est important que les pommes de terre soient froides car elles seront plus fermes. Saler, poivrer.


    Les faire rôtir dans une poele avec un peu d'huile ou autre matière grasse de votre choix.



    Dès qu'elles commencent à dorer, les tourner souvent et délicatement en les soulevant à l'aide d'une fourchette afin de ne pas les écraser.

    On peut aussi faire rissoler des oignons et des lardons fumés puis rajouter les pommes de terre et terminer les cuissons ensemble, mais je les préfère nature. Cette façon de les cuisiner leur donne un goût particulier, que je trouve dommage de masquer avec d'autres ingédients. Mais c'est au choix de chacun....

    Je les sers généralement avec  une salade et des oeufs sur le plat.
    Sur les photos (je n'en n'avais pas de récentes),  j'avais mis du jambon fumé en chiffonade.


    Facile et rapide à faire
    Bon appétit
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  • Commentaires

    14
    tata-berna
    Lundi 11 Août 2014 à 12:43
    ben voilà une bonne idée vite fait bien fait merci thérèse bizzzzzzzz
    13
    josie
    Lundi 11 Août 2014 à 12:43
    josie
    Merci pour la recette ,je vais essayer des que j'ai des restes de pomme de terre Bisous
    12
    Mardi 25 Novembre 2008 à 22:34
    Thérèse
    tu me donneras des nouvelles, Josie, merci de ta visite bisous
    11
    Vendredi 24 Octobre 2008 à 13:37
    Thérèse
    Merci Marité pour tous ces compliments.
    Douée en tout, le crois-tu ? mdrrrrr Je suis pas plus douée que toi ou d'autres, j'éprouve juste beaucoup d'intérêt pour tout ce que je vois, tout simplement.
    10
    Samedi 18 Octobre 2008 à 15:39
    mtcatala
    Coucou Thérèse et oui tu en as toujours de ces idées pour accomoder les restes!!! c'est une bonne idée ça! je penserai à le faire merci pour la recette et l'image tu es vraiment douée en tout!!!mdrrrrr gros bisous de ton amie Marité
    9
    Samedi 18 Octobre 2008 à 15:09
    Thérèse
    Ca me fait plaisir que tu essaies ma recette, tu me diras quoi ..... Merci d'être passée
    Bisous et bon appétit
    8
    Samedi 18 Octobre 2008 à 11:54
    Je fais ta recette ce midi ! Merci pour l'astuce bises hptt//soeurette63.skyrock.com/
    7
    Mercredi 15 Octobre 2008 à 15:03
    Thérèse
    Merci Cat pour ta visite et ton commentaire. j'adore aussi les röstis, ma recette est un peu différente car je ne tasse pas les pommes de terre en forme de galette. Les röstis aux pommes de terre crues sont excellentes aussi. Bonne journée

    Bisous, Thérèse
    6
    Mercredi 15 Octobre 2008 à 14:42
    Thérèse
    c'était avec plaisir, Soeurette63, merci de votre visite
    5
    Mardi 14 Octobre 2008 à 22:18
    Thérèse
    Je suis contente que ma recette te plaise, je la fais souvent et j'adore ça lollllll
    Bisous
    4
    Mardi 14 Octobre 2008 à 22:10
    Thérèse
    Merci Franie pour ta réponse, même si je ne te connais pas, j'ai perçu ton blues à travers tes écrits....
    3
    Mardi 14 Octobre 2008 à 12:03
    bonjour merci pour votre passage sur mon blog Soeurette63.skyrock.com et pour avoir voté en ma faveur pour le concours de l'animal de compagnie déguisé. C'est super gentil bonne journée
    2
    Cat
    Mardi 14 Octobre 2008 à 10:12
    Cat
    Bonjour Thérèse, moi, j'adore les rösti ;) Je te remercie très "chat-leureusement" pour ton aimable participation à voter pour mon p'tit concours et j'ai eu bien du plaisir à découvrir ton joli blog. Bonne journée et à bientôt j'espère. Bisou, Cat
    1
    Samedi 11 Octobre 2008 à 19:09
    Franie
    Cela me donne faim!! MERCI THERESE pour tes visites moi je galère la connection est très longue et pas que l'ordinateur la nana aussi déconnecte!! Pour le textes tu me demandes..mes modeste textes je les ai mis dans la catégorie texte de Franie...volilà ces textes c'est tout moi....trops BLUES d'après beaucoup mais ...c'est moi!!! Passe une bonne soirée, j'aime bien ton texte au-dessus!! A BIENTOT BISOUS THERESE. Promis je reviendrais plus souvent mais en ce moment DUR DUR!!!
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