Je sors un instant de ma semi-hibernation pour poursuivre notre balade à la maison du pain d'épices de Gertwiller. Désolée de n'être pas plus présente en ce moment .

Je vous propose aujourd'hui de découvrir le musée qui est le fruit de plus de 40 ans de collection de Michel Habsiger. Dans l'ancienne grange dimière du XVIIIème siècle sont exposées sur 350m² plus de 10000 objets retraçant l'histoire du pain d'épices et autres douceurs d'autrefois mais aussi toutes sortes d'objets d'art populaire qui accompagnaient la vie rurale en Alsace.

Nous entrons et apercevons tout de suite face à la porte d'entrée, l'atelier de fabrication que nous n'avons malheureusement pas pu visiter car les visites avaient eu lieu le matin, pendant la production.

Dans l'entrée, la présentation inscrite sur du pain d'épice.

Le musée se trouve à l'étage, nous montons et admirons au passage de nombreux tableaux contenant une belle collection d'images anciennes que l'ont pouvait trouver sur les pains d'épices. Il y a en a dans le couloir d'accès et dans le musée.  Les photos ne sont pas très belles à cause des lumières, de l'obscurité et des vitrages.

Dans ce musée on peut découvrir

- des ustensiles anciens servant à la préparation du pain d'épices

- Une magnifique série de plus de 700 moules en terre vernissée pour la cuisson des kouglopfs, des moules en forme d'agneaux pascals, de poupon, de fleur de lys, de coeur, d'écrevisse, de canard, de grappe de raisin...

- des moules à pain d'épices en bois sculptés

- toute une série d'emporte-pièces à pain d'épices en tôle.

- de superbes faïences de Strasbourg retraçant l'épopée de la dynastie des Hannong

- une cuisine reconstituée

- l'ameublement du XVIIIème siècle

- une stube du XVIIIème siècle, pièce principale de la maison alsacienne

- des jouets anciens

- des outils de vigneron, d'apiculteur, de sabotier, de charpentier et aussi ceux permettant les travaux des champs et de la vie de tous les jours.

Pour faire plus court et pouvoir malgré tout vous faire profiter de mes nombreuses photos, j'ai créé cette vidéo qui contient 44 photos et dure 4mn57. Je vous conseille de cliquer sur le petit carré, en bas à droite de la vidéo pour regarder en plein écran. Si vous voulez entendre la musique de la vidéo, cliquez sur le haut-parleur barré d'un trait rouge. Je ne l'ai pas mise en automatique.

 

 Pour compléter et terminer mon article je joins une vidéo youtube où l'on peut découvrir la fabrication artisanale du pain d'épices de chez Lips.

 

 

 

Durant notre week-end à la fête de la choucroute, nous avons visité l'entreprise Lips, maison du pain d'épices à Gertwiller.

Cette photo n'est pas de moi, je l'ai empruntée sur le site de chez Lips afin de vous montrer une vue d'ensemble des deux jolies façades.

Son origine remonte à 1806. Elle a été reprise par la famille Habsiger en 1977 et elle a obtenu le label national "Entreprise du patrimoine vivant" en 2011.

L'entreprise Pains d'épices Lips regroupe le musée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien, un atelier de fabrication artisanale de pain d'épices ainsi qu'un magasin de vente.

La maison du pain d'épices Lips est une petite structure familiale employant 9 personnes, gérée par Michel Habsiger depuis 1977

Les façades du magasin sont peintes en trompe l'oeil, décorées de pains d'épices et de personnages du conte de Hansel et Gretel. L'atelier de fabrication et le Musée sont situés dans le bâtiment annexe, une ancienne grange dîmière datée de 1756.

Le Pain d'épice Lips est produit selon le procédé traditionnel et artisanal depuis 1806, soit depuis plus de 200 ans, afin de proposer des produits de qualité et de goût constants.

Aujourd'hui je vous montre le magasin, dans quelques jours je vous ferai visiter le musée créé en 1996.

 

Découvrons d'abord les détails de la façade avant :

 

Façade du côté

 

L'atelier et le musée (désolée pour la voiture !)

 

Entrons dans le magasin

Naturellement, je n'ai pas su résister à la tentation et je suis sortie du magasin avec....

Vous aussi, si vous avez envie de vous laisser tenter, vous pouvez commander de nombreuses sortes de pains d'épices ici. Ils sont délicieux, pas trop sucrés, et quel arôme !!!!! j'ai beaucoup aimé les leckerlis et les langues glacées....

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Oupssss je me sauve, ya une nonnette qui m'attends..... mdrrrrrr

Je vous dis à bientôt pour la suite...

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Pour avoir des informations plus détaillées je vous renvoie à la maison Lips

 

 

 

Après la fête de la choucroute, je vous emmène visiter l'église Saint-Epvre de Krautergersheim.

Saint Epvre fut évêque vers 500-507. Selon la tradition locale, il chasserait les serpents venimeux du ban de la commune. L'église est construite en 1815, en remplacement d'un édifice devenu trop petit.

Le clocher, surmonté d’une flèche en 1902, abrite trois cloches, bénies en 1851 ; la plus grosse, qui porte le nom de saint Epvre, est remplacée en 1939.

Le monument aux morts situé devant l'église

 

Sur les photos vous verrez des fruits et légumes déposés à l'entrée et devant les autels. C'était le jour de la fête de la choucroute et les fruits de la terre ont été bénis le matin durant l'office religieux.

Sur les côtés, le chemin de croix est représenté par des tableaux de 1832

 

Représentation du XVIIIe siècle de la Vierge à l'Enfant

 

Chaire à prêcher baroque en bois polychrome

 

Autels latéraux du XVIIIe siècle

 

L'autel du Choeur

 

Les vitraux du Choeur

 

 Le saint dédicataire est représenté sur le vitrail central du chœur, entouré de serpents.

Font baptismal

 

Fresque au plafond de la nef

 

L'entrée est surmontée d'un orgue Striehr-Mokers depuis 1861. De part et d'autre de la porte d'entrée les statues de Saint-Antoine de Padoue et Sainte-Thérèse de Lisieux

 

Zoom sur la sculpture dans le bois au-dessus de la porte d'entrée

 Il y avait encore de beaux monuments à voir dans ce village, dont 14 calvaires que vous pouvez voir ici, des chapelles, fontaines... mais pas eu le temps, malheureusement.....

 

Comme je vous l'avais dit précédemment, j'ai passé le week-end en Alsace à la fête de la choucroute.

Krautergersheim est une commune de 1666 habitants, située dans le Bas-Rhin, près d'Obernai. Elle se proclame capitale de la choucroute. Kraut veut dire chou en allemand et les habitants se nomment les chouvillois et chouvilloises. Cette fête à lieu le dernier dimanche de septembre.

Le samedi soir il y avait un repas dansant avec au menu, devinez quoi ???.....

De la choucroute ! ou pâté en croûte-crudités

 Un monde fou, une ambiance du tonnerre sous un chapiteau immense, Je ne sais pas combien de personnes il pouvait y avoir, j'ai entendu 1000, parfois 1500. L'organisation était parfaitement orchestrée, autant durant cette soirée que le lendemain, par les différentes associations du village et de nombreux bénévoles.

 

Le dimanche c'était la fête dans le village, des stands artisanaux dans les rues, un beau défilé, musique et danses traditionnelles.... Mais il y avait tant de monde qu'il a été très difficile de faire des photos. Je vais quand même essayer de vous en donner un petit aperçu. J'ai supprimé du mieux possible la foule en coupant et recadrant certaines photos.

 Après le défilé, les choux ont été distribués à la foule. Il y avait également des distributions de chou émincé

Ici ce sont deux enfants qui émincent du chou pour le jeune garçon et du navet pour la jeune fille qui tourne la manivelle. Regardez au passage la taille des choux, certains peuvent pèser jusqu'à 7 kgs

 Groupe musical Vogesia d'Eschbach, devant l'église

Le matin avait eu lieu une messe d'action de grâce pour les fruits de la terre. Je vous ferai visiter l'église prochainement.

Après le défilé il a malheureusement fallu songer au retour, 5h de route nous attendaient...

 

 

Cette année je ne suis pas allée au marché de Noël de Strasbourg mais, mes amis strasbourgeois ont fait des photos et me les ont envoyées. Je les partage avec vous.

 

C'est la 442ème édition de ce célèbre marché de Noël. Commençons la balade par le célèbre sapin illuminé, le plus haut sapin naturel d'Europe qui, du haut de ses 32m, trône majestueusement sur la place Kléber.

 

 

Puis la cathédrale

 

Quelques jolies façades illuminées

 

Et pour finir, quelques stands de toute beauté... que de tentation !!!

J'espère que cette promenade vous a plu. Puisque c'est la dernière carte de France de l'année, je souhaite de Joyeuses fêtes de Noël et de fin d'année à tous les participants et je souhaite que cette communauté continue encore de longues années à avoir autant de succès. J'en profite pour remercier Canelle pour tout le mal qu'elle se donne et tout le temps qu'elle accorde à cette communauté. 

 

Je passerai sur vos blogs dans les jours à venir et petit à petit.

 

Je voudrais également remercier mes amis Estelle et Gillou pour les belles photos qu'ils m'ont communiquées mais j'ai une petite réclamation pour Estelle.... "Estelle... tu as oublié l'essentiel de ce marché de Noël !!!!!! LE VIN CHAUD.............. IL EST OU MON VIN CHAUD ????????