• Sorbet melon

    Sorbet Melon


    J'avais un melon ovale, jaune à chair blanche, qui me restait, j'ai donc pensé en faire un sorbet.
    Ingrédients :

    Pour 1l de pulpe de melon
    1 citron
    250 g de sucre

    Eplucher et épépiner le ou les melons et les mixer au blender de façon à obtenir 1 litre de pulpe (ou moins en réduisant tous les ingrédients d'un tiers ou de moitié, selon vos besoins). Mon blender est gradué, ce qui me facilite la tâche. Si vous le souhaitez, passez la pulpe au tamis, ce sera plus fin.
    Mettre en sorbetière 30 mn et servir, arrosé d'un pineau des Charentes un un Porto, si vous aimez.

    Il est délicieux.  J'ai bien aimé, pourtant je n'aime pas beaucoup le melon. La prochaine fois j'essaierai avec un melon charentais ou de Cavaillon.




    « De terre en vigne....Un p'tit tour d'avion ? »

  • Commentaires

    11
    columbo1962
    Lundi 11 Août 2014 à 12:34
    columbo1962
    Bonsoir madame Thérèse,

    Merci d'être passé sur mon blog. J'espère que votre séjour au Canada se passe bien. Vous aurez surement fait de superbes photos de paysages je pense! Je ne vous oublie pas et j'espère que vous serez bientôt de retour dans votre région de notre très beau pays de France.

                                                                             Sincère amitié

                                                                                           Alain


    10
    nadine
    Lundi 11 Août 2014 à 12:34
    nadine
    Coucou Thérèse, moi aussi j'adore comme Martine le melon et en plus ici nous en avons des bons bien sucrés enfin surtout au début de l'été , celui que nous avions dans notre petit jardin était aussi très bon  lol !!!

    Il va falloir tout de même que j'investisse dans une sorbetière parcontre je ne sais pas trop quoi comme marque !!!

    Bonne journée et gros bisous , Nadine.
    9
    Mardi 15 Septembre 2009 à 18:04
    Thérèse
    Bonsoir Orpha, les forêts canadiennes sont encore bien vertes, mais il faut penser que le printemps arrive aussi plus tard que chez nous. En tout cas il a fait très chaud durant mes 10 jours de vacances, lorsque je suis revenue j'ai été saisie par la différence de température, surtout en soirée et la nuit.
    Pour les melons, tu ne déclenches pas de bataille avec moi, je n'en n'aime aucun
    A bientôt bises
    8
    Mardi 15 Septembre 2009 à 18:01
    Thérèse
    Merci Mamouzette d'avoir pensé à moi. Je vais passer voir la surprise dès que possible, j'ai tellement de choses à rattraper avec mon ordi en panne et des coupures de connexions depuis samedi, juste aux moments où j'ai un peu plus de temps.
    Bonne soirée et gros bisous
    7
    Mardi 15 Septembre 2009 à 17:56
    Thérèse
    Je ne saurais pas trop te conseiller pour une sorbetière, j'ai choisi celle-ci pour compléter mon kitchenaid, sinon, pour débuter,  j'aurai peut-être choisi la petite Nemox où l'on peut faire deux parfums différents. Je ne sais pas si elle est valable, mais elle me plaisait bien. Il faut aussi voir selon la place disponible au congélateur.
    Bonne soirée
    Gros bisous
    6
    Dimanche 6 Septembre 2009 à 22:19
    Mamouzette
    J'ai une petite surprise sur mon blog pour toi, ici :

    http://latabledemamou.canalblog.com/archives/divers/index.html

    profite bien de ton séjour encore, bonne nuit, bisous, Mamou

    PS, j'étais trop heureuse de te lire, mille mercis
    5
    Dimanche 6 Septembre 2009 à 15:18
    Bonjour Thérèse. A propos de melon, les "jaunes", bof. Mais sans vouloir déclencher une bataille, je crois que les charentais sont les meilleurs ... Affaire de goût perso !! Bientôt le retour en France me semble-t-il ? Les forêts canadienne ont-elles déjà leurs couleurs d'automne ? A bientôt.
    4
    Jeudi 3 Septembre 2009 à 11:40
    Mamouzette
    Superbe glace que je mangerais avec plaisir j'adore le melon,
    bonne journée, gros bisous, Mamouzette
    3
    Mercredi 2 Septembre 2009 à 23:18
    Je passais te faire un coucou des Ardennes, mais trop tard, les oiseaux se sont envolés !! J'espère que vous pourrez bien profiter de la ville et de ses environs, ce n'est pas la porte d'à côté le Canada !! Que fais ta fille ? Commerce ? Bon retour.
    2
    Mardi 1er Septembre 2009 à 09:10
    pasteline
    cela semble très bon, et la présentation avenante!!!!!! bonne journée
    1
    Lundi 31 Août 2009 à 20:37
    canelle56
    Quelle bonne idée car moi j'adore le melon
    bises Therese
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :